*Ce texte écrit par Hélène Ruel est tiré du Cyber-Bulletin 8.29 de l’AQANU
La cantine contribue positivement à la santé et au rendement scolaire des enfants
L’économie circulaire est le programme phare d’UPA DI. » Voilà ce
qu’annonçait, le 11 juin dernier, M. André Beaudoin, secrétaire général
d’UPA DI, lors de la rencontre des partenaires soutenant des cantines
scolaires en Haïti.
Étaient présents à cette rencontre des représentants/tes d’Agro Paix, de la
Fondation Paul-Gérin Lajoie, du Fonds Solidarité Sud, d’UPA DI et de
l’AQANU. Tous ces acteurs soutiennent des cantines scolaires en Haïti.
Notre association participe à cette vision de la solidarité internationale. En
voici un exemple. Un petit groupe de femmes de Rivière-Froide, en Haïti,
achète des fruits, des légumes, des céréales et de la viande des paysans de la
région. Elles cuisinent cinq jours par semaine des repas pour 135 enfants de l’école Notre-Dame-de-Fatima. Depuis le début de la dernière année scolaire, 13 860 repas ont été servis aux enfants. Tous ces repas sont cuisinés à plus de 80% avec des produits haïtiens.
En collaboration avec UPA DI (Union des producteurs agricoles Développement international), qui assure la gestion et le suivi du programme, AQANU Montréal a contribué au financement des cantines, à la hauteur de 6 000 $, pour soutenir le travail des cuisinières et la production des repas alors qu’AQANU Outaouais a versé, au cours de l’année 2018-2019, plus de 20 000 $ aux producteurs agricoles de la même région via le programme LSGT (Le savoir des gens de la terre), un programme de formation et de prêts aux paysans.
Résultat? On a constaté que les 135 enfants ayant bénéficié des cantines ont vu leur santé et leur rendement scolaire s’améliorer. Quant aux paysans de la zone, ils ont trouvé un nouveau marché pour vendre leurs produits à juste prix. L’économie circulaire se voit ainsi dynamisée.
La prochaine rencontre de la Table des partenaires des cantines aura lieu le 9 septembre 2019. Elle aura pour objet de structurer davantage cette Table des partenaires et d’en formuler les grandes orientations.
Plus que des cantines scolaires, c’est une économie circulaire!
Danielle Marcotte, AQANU Montréal
